
Wstępne przygotowania:
Natkę pietruszki umyć i grubo posiekać. Paprykę chili przekroić na pół, usunąć pestki. Paprykę pokroić i wymieszać z sosem sojowym, olejem, solą, pieprzem, sezamem oraz pokrojoną papryką. Przygotowanym sosem zalać kiełki sojowe. Imbir obrać i drobno posiekać. Szalotki obrać i pokroić w małą kostkę. Szalotki oraz imbir zrumienić na oleju, dodać cukier, kapustę kiszoną i listek laurowy. Przyprawić solą oraz pieprzem. Podlać octem (górne zdjęcie) oraz bulionem warzywnym. Gotować na wolnym ogniu przez ok. 30 minut. Następnie osączyć kapustę na sitku i ostudzić.
Zdrowy, ekologiczny, stosunkowo szybki środek transportu to rower, rowery Wrocław są ciekawą alternatywą do jazdy samochodem po zakorkowanym mieście. - lotus evora - opiekunki
Wykonanie:
Papier ryżowy ułożyć na wilgotnej ściereczce. Kapustę kiszoną odcisnąć i połączyć z sosem chili. Na papieże ryżowym układać po 1 łyżce nadzienia z kapusty. Brzegi ciasta posmarować białkiem. Dłuższe brzegi założyć do środka, a całość zwinąć w rulonik (dolne zdjęcie). Olej rozgrzać do 180 stopni. Sajgonki wkładać partiami do tłuszczu i smażyć przez 3-4 minuty na złoto-brązowy kolor. Gotowe sajgonki osączyć na ręczniku papierowym. Na talerze nałożyć sałatkę z kiełków sojowych a na wierzchu umieścić gorące sajgonki.
Wskazówka:
Papier ryżowy można kupić w sklepie ze zdrową żywnością.
folie matowe lepiej folia antywłamaniowa na okna. - firestone zimowe - drzwi asilo