Przepis na Placki kukurydziane z zielonym sosem:

Wstępne przygotowania:
1/4 l wody zagotować z dodatkiem mleka, soli, ząbka czosnku, curry, oraz gałki muszkatołowej. Wsypać polentę i mieszając gotować na bardzo małym ogniu przez ok. 18 minut. Ostrym nożem oddzielić ziarna kukurydzy od kolb i połączyć je z polentą oraz 4 jajkami.
- -
 Wykonanie:

Na patelni rozgrzać olej. Z przygotowanej masy uformować małe placki i usmażyć je z obu stron. Przygotować sos: Liście mniszka lekarskiego umyć, otrząsnąć z wody, grubo posiekać i połączyć z tartym serem, kwaśną śmietaną, bułką tartą, solą, pieprzem oraz ząbkiem czosnku, a następnie zmiksować. Placki kukurydziane podać jako przystawkę z sosem z mniszka lekarskiego.

- -